20 collations pour les personnes âgées qui souhaitent améliorer leur mémoire

Riches en antioxydants spécifiques à la mémoire, ces petites pépites bleues sont faciles à ajouter à votre yaourt du matin ou à déguster à la poignée. Également connues sous le nom de « baies du cerveau », elles sont délicieuses et ne vous donneront pas l’impression d’avoir ingéré une tonne de sucre.

Les noix ont la forme d’un cerveau. Une coïncidence ? Probablement pas. Arrosez ces fruits sains d’un peu de miel local pour obtenir un croquant satisfaisant.

Consommez-les toute l’année, car ces petits trésors sont une excellente source de magnésium, de fer et de zinc. Tous ces nutriments contribuent à la transmission des signaux nerveux, permettant ainsi à votre cerveau de communiquer plus clairement. Vous verrez qu’en les faisant griller avec un peu de sel marin, vous obtiendrez un en-cas savoureux dont il est difficile de se passer.

Consommer du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao est en réalité excellent pour votre cerveau. Les flavonoïdes présents dans les fèves de cacao favorisent la circulation sanguine vers le cerveau. C’est l’un des rares cas où une gourmandise délicieuse contribue réellement à votre bonne santé.

Les avocats regorgent de graisses monoinsaturées bonnes pour la santé, qui aident à maintenir votre tension artérielle à un niveau sain. Tartinez du beurre d’avocat crémeux sur du pain complet et dégustez-le comme en-cas. Vous apportez ainsi à votre cerveau l’énergie nécessaire pour fonctionner durablement.

Vous saviez que les œufs figureraient dans cette liste. Les œufs contiennent un nutriment appelé choline, que votre corps utilise pour produire des substances chimiques indispensables au bon fonctionnement de votre mémoire. Gardez toujours quelques œufs durs dans votre réfrigérateur afin d’avoir à portée de main un délicieux en-cas.

Saviez-vous que le curcuma contient un ingrédient appelé curcumine qui aide à clarifier l’esprit en éliminant l’accumulation de plaque dans le cerveau ? Mélangez des pois chiches avec du curcuma et de l’huile d’olive, puis faites-les rôtir jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. C’est une excellente alternative aux chips de pomme de terre.

Les tranches de pomme croustillantes apportent une bonne dose de quercétine. De plus, le beurre d’amande est riche en vitamine E. Ce duo agit en synergie pour protéger vos cellules cérébrales du stress oxydatif tout au long de la journée.

Les graines de tournesol sont riches en vitamine E, un puissant antioxydant qui favorise la santé cérébrale à long terme. Préparez facilement votre propre croquant aux graines de tournesol sans trop de sucre. Une petite portion de cette collation croquante peut vous aider à clarifier vos idées.

Ajoutez une cuillère à soupe de graines de lin moulues à votre yaourt grec acidulé pour obtenir une portion impressionnante d’acides gras oméga-3. Votre cerveau est composé à près de 60 % de ces graisses. Mangez-en donc suffisamment pour que vos cellules cérébrales restent souples et prêtes à fonctionner.

Les noix de cajou contiennent du zinc, un minéral important dont beaucoup d’entre nous ne consomment pas suffisamment. Le zinc aide à la conservation de la mémoire et à la régulation de l’humeur. Achetez-les crues et faites-les griller vous-même afin de pouvoir contrôler la teneur en sel et éviter les huiles inutiles.

Saviez-vous que le soja contient un composé appelé isoflavones qui peut aider à améliorer votre mémoire ? De plus, c’est un aliment très agréable à manger ! Vous le trouverez au rayon surgelés de votre supermarché local. Faites-le cuire à la vapeur pendant deux minutes avec une pincée de sel.

Ces friandises riches en fibres sont une excellente source de fer, qui aide à fournir à votre cerveau un apport suffisant en oxygène. Gardez-en une réserve dans votre boîte à gants pour avoir un en-cas énergisant à portée de main lorsque vous vous sentez en manque de calories. Veillez simplement à acheter des produits sans sucres ajoutés !

Les antioxydants combattent les dommages causés par les radicaux libres dans le cerveau. Le jus de grenade contient beaucoup d’antioxydants, mais saviez-vous que les graines en contiennent également ? Saupoudrez ces friandises sucrées et acidulées sur du fromage cottage pour obtenir un en-cas qui impressionnera vos convives.

Une ou deux noix du Brésil vous apporteront la totalité de l’apport quotidien recommandé en sélénium. De faibles niveaux de cet oligo-élément ont été associés au déclin cognitif lié au vieillissement. Alors, n’hésitez pas à en grignoter !

Le céleri contient une grande quantité d’un composé appelé lutéoline, qui peut aider à réduire l’inflammation du cerveau. L’inflammation est souvent à l’origine de nombreux problèmes liés à la mémoire. Tartinez quelques branches de céleri avec du beurre de cacahuète pour obtenir une dose de graisses et de protéines saines qui vous rassasieront.

Le saumon contient des tonnes d’acides gras oméga-3, et sous forme de viande séchée, il constitue l’en-cas idéal à emporter. Votre cerveau est littéralement composé de ces acides gras. Alors, grignotez sans modération et gardez une mémoire d’éléphant !

Saviez-vous que décortiquer vos propres pistaches vous aide à manger plus lentement ? C’est une excellente nouvelle, mais ce sont les antioxydants lutéine et zéaxanthine qui sont les véritables alliés du cerveau. Ces deux substances contribuent à la santé de vos yeux et à la vitesse de traitement de votre cerveau.

Le fromage cottage contient des niveaux élevés de vitamines B, comme la B12. Cela contribue au bon fonctionnement du système nerveux. Ajoutez-y des pêches pour apporter à votre collation une touche de douceur naturelle et un supplément de fibres.

Le thé vert est une boisson, mais l’associer à une tasse chaude et à des noisettes crée un rituel apaisant. Les noisettes sont riches en folate et en vitamine E, qui s’associent à la caféine et à la L-théanine du thé vert pour améliorer votre concentration. Savourez cette collation apaisante qui ne vous rendra pas nerveux.