Les règles de bonne conduite lors d’un repas-partage : 10 choses à ne pas faire et 10 bonnes manières à adopter

Si vous êtes invité à un repas où chacun apporte quelque chose, il est normal que vous apportiez un plat ou une boisson pour contribuer au repas. Il serait injuste de venir sans faire d’effort alors que d’autres se sont donné beaucoup de mal pour préparer ou acheter un plat ! Pas besoin que ce soit compliqué : quelque chose de simple comme du pain, des fruits ou un dessert acheté en magasin peut très bien faire l’affaire si vous êtes à court d’idées.

La première étape consiste à apporter un plat à la fête, mais la deuxième est de veiller à en apporter suffisamment ! Si vous n’en préparez qu’une toute petite portion, la plupart des invités risquent de ne même pas pouvoir goûter votre plat avant qu’il ne disparaisse. Il vaut toujours mieux en faire trop que pas assez et donner l’impression que vous n’y avez pas consacré suffisamment de temps ou d’énergie.

Si vous comptez apporter un plat contenant un allergène courant, veillez toujours à le signaler clairement afin d’éviter toute situation gênante ou dangereuse. Prévenez l’hôte si votre plat contient des ingrédients tels que des fruits à coque, des crustacés, des produits laitiers ou du gluten ; ce n’est pas le genre de chose qu’il faut garder pour soi jusqu’à ce qu’un incident se produise. 

Les meilleurs plats à apporter à un repas-partage sont ceux qui ne demandent pas trop de travail. Le four, la cuisinière et le réfrigérateur de l’hôte sont peut-être déjà remplis d’autres plats ; évitez donc d’arriver avec des ingrédients crus nécessitant une longue cuisson ou une préparation compliquée, à moins d’en avoir clairement discuté avec lui au préalable. 

Se servir une énorme portion avant que tout le monde ait eu le temps de passer à la file est impoli envers les autres convives. Chacun doit pouvoir avoir droit à une bonne cuillerée ou à une belle part ! Même si un plat est très apprécié et incroyablement délicieux, vous ne devriez pas vous resservir tant que tout le monde n’a pas eu l’occasion de le goûter.

Lors d’un repas où chacun apporte un plat, il y aura toujours des plats qui vous plairont et d’autres non, car tous ne correspondent pas forcément à vos goûts, mais cela ne signifie pas pour autant que vous deviez faire des remarques à ce sujet. La personne a sans doute consacré beaucoup de temps et d’efforts à la préparation de son plat, et faire part de votre aversion à toute la table est tout simplement impoli.

N’oubliez pas que le principe des repas participatifs, c’est de partager la nourriture ; vous ne devez donc pas utiliser votre fourchette ou votre cuillère personnelle dans un plat commun. C’est le moyen le plus rapide de propager des germes et de mettre les autres convives mal à l’aise !

Les plats apportés pour un repas-partage qui nécessitent des couteaux spéciaux, des bols ou des instructions compliquées ne font que ralentir la file d’attente et deviennent une source d’agacement. Ne laissez pas les grands plats tels quels ; essayez toujours de découper à l’avance les plats en cocotte, les gâteaux et autres mets volumineux en portions faciles à prendre.

Vous risquez de passer pour quelqu’un d’incroyablement irrespectueux si vous commencez à emballer de la nourriture sans même demander la permission au préalable. Ce n’est pas parce que vous souhaitez emporter les restes chez vous que personne d’autre n’a le droit de le faire. Attendez qu’on vous propose d’emporter quelque chose, et ne partez pas du principe qu’un plat intact vous est réservé.

Que vous soyez au restaurant, à un repas où chacun apporte un plat ou chez quelqu’un, vous ne devez jamais laisser de désordre derrière vous après avoir mangé. Vous ne serez certainement pas réinvité si vous laissez vos assiettes, serviettes et tasses sales à l’hôte, qui devra alors s’en occuper.

Au lieu de faire cavalier seul et de vous présenter simplement avec un plat de votre choix, il est de bon ton de prendre contact avec l’hôte pour savoir ce dont il pourrait avoir besoin. Peut-être que le repas-partage manque d’amuse-bouches, d’accompagnements ou de boissons ; quels que soient les besoins, l’hôte appréciera certainement votre volonté de contribuer à équilibrer l’assortiment proposé.

Comme pour tout événement organisé, évitez d’arriver en retard ou trop tôt. En effet, si vous arrivez beaucoup trop tôt, vous risquez de perturber les derniers préparatifs de l’hôte, mais si vous arrivez en retard, vous ne ferez que retarder le repas. Efforcez-vous toujours d’arriver pile à l’heure, ou tout au plus avec quelques minutes de retard.

Il n’est pas toujours facile de deviner de quoi il s’agit rien qu’en regardant un plat ; c’est pourquoi il peut être utile, pour tous ceux qui souhaitent le goûter, de prévoir une petite fiche indiquant son nom et ses principaux ingrédients. C’est un geste tout simple qui évitera aux convives d’avoir à demander sans cesse de quoi il s’agit !

Il se peut que l’hôte ne dispose pas de suffisamment de grandes cuillères, de pinces ou de pelles à gâteau pour tout le monde ; alors, plutôt que de partir du principe qu’il aura tout ce dont vous avez besoin, il appréciera certainement que vous apportiez vos propres ustensiles. Un petit coup de main est toujours le bienvenu !

Si vous goûtez quelque chose qui vous plaît, n’hésitez pas à le dire ! Un commentaire attentionné peut faire plaisir à la personne qui a passé du temps à préparer ce plat. 

Si vous souhaitez faire preuve d’une attention particulière, soyez attentif aux personnes qui vous entourent. Les convives âgés, les femmes enceintes, les personnes s’occupant de jeunes enfants ou celles à mobilité réduite peuvent avoir besoin de plus de temps et d’espace. Leur permettre d’accéder en premier à la file d’attente est un geste attentionné qui ne passera pas inaperçu.

Gardez vos conversations pour quand vous serez assis, car retarder la file d’attente et empêcher les autres de se servir ne sera pas bien vu, surtout si les clients ont faim. Faites votre choix, servez-vous avec soin, puis éloignez-vous avant de discuter ; c’est le meilleur moyen de garantir une organisation et un déroulement sans accroc !

Il est toujours de bon ton de donner un coup de main à l’hôte à la fin d’un délicieux repas. Même s’il refuse, un simple geste comme essuyer la table, ramasser les assiettes ou jeter les déchets qui traînent peut être d’une grande aide. À tout le moins, proposez-lui votre aide !

Au lieu de laisser votre hôte courir dans tous les sens pour essayer de déterminer à qui appartient chaque chose, prenez la responsabilité de ce que vous avez apporté. Souvenez-vous quels récipients, couvercles et ustensiles vous appartiennent et épargnez ainsi des soucis à votre hôte.

Organiser un repas où chacun apporte un plat nécessite une planification minutieuse, du ménage et une bonne coordination, même si tout le monde apporte quelque chose à manger. C’est pourquoi vous devriez toujours prendre un moment pour remercier vos invités en personne avant de partir.