20 desserts hypocaloriques à déguster sans culpabilité même en période de régime

C’est sans doute le dessert hypocalorique le plus sain et le plus simple à réaliser : associer des baies fraîches à du yaourt grec est une valeur sûre. Crémeux et léger, c’est le moyen idéal de terminer n’importe quel repas. Et si vous avez envie d’une petite touche de douceur supplémentaire, un filet de miel suffit à sublimer le tout.

Comme les raisins sont déjà naturellement très sucrés, les congeler permet d’en faire un dessert étonnamment savoureux lorsque l’on a envie d’un petit frais après le dîner. C’est un jeu d’enfant : il suffit de les laver, de les sécher et de les congeler. Vous pouvez ensuite les conserver au congélateur tout l’été pour un petit plaisir rapide. 

Les fraises enrobées de chocolat donnent une impression de raffinement et de luxe, mais elles peuvent tout de même constituer un dessert plus léger si l’on utilise du chocolat noir et que l’on veille à ce que la couche de chocolat soit fine. Les fraises sont naturellement pauvres en calories, ce qui rend ce dessert particulièrement intéressant lorsque l’on a envie de quelque chose d’un peu plus gourmand qu’un simple fruit nature.

La gélatine sans sucre est l’un des desserts les plus légers que vous puissiez préparer dans le cadre de votre régime : c’est une astuce vraiment géniale. Elle existe dans une multitude de parfums différents, ce qui vous permet de varier les plaisirs dès que vous commencez à vous lasser. Une petite cuillerée de crème fouettée allégée ne fait jamais de mal non plus : elle apporte une touche crémeuse au dessert tout en le gardant peu calorique.

Quand vous avez envie d’un petit quelque chose de simple, de chaleureux et de réconfortant, les pommes à la cannelle cuites au four sont la solution idéale. Sans pâte à tarte ni sucre ajouté, ce dessert reste très peu calorique ! Il suffit de couper une pomme en tranches, d’y ajouter de la cannelle et de faire cuire le tout au four jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Une petite cuillerée de yaourt grec par-dessus peut rendre ce dessert encore plus savoureux.

Souvent considéré comme un plat de petit-déjeuner ou un en-cas, le pudding aux graines de chia peut également se transformer en un dessert raffiné. En utilisant du lait d’amande non sucré (ou tout autre lait de votre choix) pour lui donner une texture particulièrement onctueuse, et en l’agrémentant d’extrait de vanille, de cacao en poudre, de fruits rouges ou d’un peu de sirop d’érable, vous obtiendrez un dessert sain, mais tout aussi savoureux qu’une friandise sucrée.

Le gâteau « Angel Food » est naturellement plus léger que de nombreux gâteaux, car il est préparé sans beurre ni jaunes d’œufs, ce qui est une bonne nouvelle pour votre régime. Une petite part garnie de baies fraîches vous permettra de profiter du plaisir d’un gâteau sans faire trop de calories. C’est un excellent choix lorsque vous avez envie d’une pâtisserie moelleuse, sucrée et simple.

En fait, les bananes remplacent à merveille la crème glacée ! Il suffit de mixer des morceaux de banane congelés jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse pour obtenir un dessert qui ressemble à de la crème glacée, sans avoir besoin de crème ni de sucre ajouté. Vous pouvez toujours ajouter du cacao en poudre, de la vanille ou quelques baies si vous souhaitez varier les saveurs !

Les galettes de riz ont peut-être la mauvaise réputation d’être fades et sans intérêt, mais lorsqu’on les agrémentent d’un peu de fromage frais et de fruits coupés en rondelles, elles peuvent en réalité se transformer en un dessert sucré très satisfaisant. Leur croquant rend chaque bouchée passionnante, et la garniture crémeuse leur apporte suffisamment de saveur pour que l’on en apprécie pleinement chaque bouchée.

Si vous êtes également attentif à votre apport en protéines, vous profiterez à la fois d’un faible apport calorique et d’une teneur élevée en protéines en associant du fromage blanc et de l’ananas. Ce dessert vous surprendra par la parfaite harmonie entre ses saveurs crémeuses et sucrées.

Le yaourt grec est votre meilleur allié quand vous suivez un régime ; transformez-le donc en mini-parfaits au yaourt pour pouvoir également le déguster comme un délicieux dessert peu calorique. L’ajout de baies lui apporte fraîcheur et douceur, tandis que le granola lui donne une texture agréable. N’oubliez pas de surveiller les portions, car le granola peut rapidement faire grimper le nombre de calories !

Faciles à préparer mais encore plus agréables à déguster, ces barres glacées au yaourt offrent une expérience gustative variée à chaque bouchée. Ces petites gourmandises sont idéales pour l’été, lorsque l’on a envie d’avoir sous la main dans son congélateur quelque chose de sucré et de rafraîchissant. 

Le beurre de cacahuète peut s’avérer étonnamment dangereux si l’on ne mesure pas la quantité que l’on consomme ; c’est pourquoi le beurre de cacahuète en poudre permet de mieux contrôler l’apport calorique. Vous retrouvez toutes les saveurs que vous aimez, mais sous la forme d’une sauce crémeuse plus saine qui a toujours le goût d’un dessert.

Les pots de pudding allégés sont parfaits lorsque vous avez besoin d’un dessert rapide à préparer, en portions individuelles, mais tout aussi délicieux. De nombreuses versions allégées ou sans sucre sont disponibles aux saveurs chocolat, vanille et caramel, ce qui vous permet de varier les plaisirs selon votre humeur. 

Parfois, un fruit suffit pour se faire plaisir ! La pastèque est naturellement sucrée, hydratante et peu calorique : vous pouvez donc en déguster une généreuse portion sans vous faire de souci. Un filet de citron vert peut rehausser sa saveur et la rendre un peu plus originale qu’un simple fruit nature. 

Étonnamment moins caloriques que bon nombre de biscuits traditionnels, les biscuits à la meringue sont légers, croustillants et très satisfaisants. Comme ils sont principalement composés de blancs d’œufs et de sucre, leur texture est délicate et ils n’ont pas cette lourdeur caractéristique des recettes à base de beurre ou de pâte épaisse. Quelques petits biscuits suffisent à satisfaire une envie de sucré et de croustillant.

Simples mais tellement parfaites pour une petite gourmandise, les tranches de pêche accompagnées de yaourt à la vanille offrent une saveur fraîche et onctueuse, à la fois délicieuse et saine. En saison, les pêches fraîches regorgent de douceur et de jus, transformant votre yaourt nature en un véritable délice.

Le chocolat noir peut s’intégrer à n’importe quel régime alimentaire si vous le consommez comme un petit dessert savoureux, en veillant à respecter les portions. Un ou deux carrés vous permettent de profiter d’un goût intense de chocolat sans avoir besoin d’une grande portion, ce qui, espérons-le, vous aidera à satisfaire vos envies.

Tout comme les pommes, les poires se prêtent à merveille à la préparation de desserts cuits au four lorsqu’elles sont associées à de la cannelle. Après tout, les poires sont naturellement tendres, sucrées et ont tout d’un dessert, surtout lorsqu’elles sont cuites au four ! Elles constituent un excellent choix lorsque l’on a envie d’un plat chaud qui reste néanmoins léger.

Un mini-sorbet aux fruits peut constituer un dessert rafraîchissant et coloré, à condition de veiller à la taille de la portion. Le sorbet est généralement sans produits laitiers et met les fruits à l’honneur, ce qui le rend plus léger que de nombreux desserts glacés crémeux. Une petite boule suffit souvent à satisfaire vos envies de sucré.