20 aliments sains que vous voulez que vos enfants aiment pendant qu’ils sont jeunes

Les avocats sont un moyen astucieux d’ajouter des graisses saines sans donner l’impression que les aliments sont « sains ». Écrasez-les sur du pain grillé, mélangez-les dans des smoothies ou transformez-les en un guacamole doux avec un filet de citron vert pour un repas trompeusement bénéfique. Si votre enfant aime les textures crémeuses, celui-ci peut devenir un succès facile.

Les myrtilles sont sucrées, faciles à manger et, surtout, elles ressemblent à des bonbons qui poussent sur un buisson. Que vous les ajoutiez à du yaourt, des flocons d’avoine ou des crêpes, les enfants les considèrent toujours comme un excellent complément, et non comme un aliment dégoûtant. Elles constituent également un en-cas amusant à emporter, car elles ne nécessitent ni épluchage, ni découpe, ni négociation.

Les œufs sont riches en protéines, mais ils peuvent être difficiles à faire accepter aux enfants lorsqu’ils sont servis nature. Heureusement pour vous, ils peuvent être servis de cent façons différentes adaptées aux enfants ! Essayez de les brouiller avec un peu de fromage, de les cuire dans des moules à muffins ou de les transformer en omelette souriante pour que vos enfants s’y habituent dès leur plus jeune âge. Car une fois que les œufs deviennent un aliment réconfortant, les matins deviennent beaucoup plus faciles.

Faites simplement comme si le yaourt grec était une sorte de pudding et vos enfants l’adoreront en un instant. Et s’ils se plaignent du goût, transformez-le en une friandise en y ajoutant du miel, en y incorporant de la cannelle ou en y écrasant des baies. Tout le goût, mais sans le sucre ! En le congelant en petits morceaux, vous pouvez même en faire un dessert sain dont ils ne se plaindront jamais.

Si vous êtes prêt à relever le défi, essayez de faire goûter le saumon à vos enfants dès leur plus jeune âge. Cela peut sembler difficile, mais si vous le transformez en croquettes de poisson croustillantes, en tacos ou en plat accompagné de pâtes, vous verrez que c’est plus facile que vous ne le pensiez. Il suffit de l’assaisonner pour qu’il ait bon goût plutôt que « goût de poisson », et le tour est joué.

Les patates douces apportent cette saveur naturellement sucrée à laquelle les enfants ont tendance à faire confiance immédiatement. Faites-les rôtir en frites, écrasez-les avec un peu de cannelle ou faites-en des muffins, toutes ces formes d’aliments très appréciées qui vous permettront de convaincre facilement votre enfant. Et si votre enfant aime les aliments orange, vous pouvez profiter de cet enthousiasme jusqu’à la table du dîner.

Bien sûr, les flocons d’avoine peuvent sembler être un « aliment pour personnes âgées », mais changez votre perspective et transformez-les en une toile vierge que vous pouvez transformer en tout ce que vos enfants aiment. Rendez-les encore plus crémeux en ajoutant du lait, ajoutez du beurre de cacahuète pour un goût de noisette, ou saupoudrez-les de fruits pour leur donner un aspect plus dessert. S’ils ont besoin d’être davantage convaincus, laissez-les choisir les garnitures saines.

Le beurre de cacahuète est un allié fiable lorsque vous avez besoin de protéines et d’énergie rapidement. Tartinez-le sur des pommes, mélangez-le à des flocons d’avoine ou incorporez-le à des smoothies pour obtenir une saveur riche et familière. Si votre enfant l’apprécie déjà, vous pouvez l’utiliser comme passerelle vers de nouveaux aliments.

Les lentilles ne remporteraient peut-être pas un concours de beauté (ce qui, nous le savons, est déjà un inconvénient pour les enfants), mais elles peuvent être délicieuses lorsqu’elles sont cuisinées dans le bon plat. Essayez de les mettre en valeur en les incorporant à une sauce pour spaghetti, en les transformant en nuggets ou en préparant une soupe de lentilles douce saupoudrée de fromage. Lorsqu’elles sont mélangées à un aliment familier, les enfants n’y réfléchissent souvent même pas à deux fois.

Aliment sain et étonnamment polyvalent, les pois chiches peuvent être transformés en une multitude de délicieuses collations. Ce qui est bien sûr idéal lorsque l’humeur de votre enfant change toutes les huit minutes. Si vous les faites rôtir, ils se transforment en une délicieuse collation croustillante, et si vous les mixez, ils se transforment en houmous, idéal pour les trempettes. Tout le monde y gagne.

Nous savons que le brocoli a mauvaise réputation auprès des enfants, mais il peut remporter un franc succès s’il est bien cuisiné et servi avec quelque chose de savoureux. Par exemple, faites-le rôtir pour qu’il soit légèrement croustillant, puis proposez-le avec une sauce au yaourt ou au fromage. Les appeler « petits arbres » peut sembler ridicule, mais cela fonctionne avec les enfants.

Avec leur croquant satisfaisant et leur saveur naturellement sucrée, les carottes sont un excellent légume à faire découvrir aux enfants, qui les adoreront. Elles sont délicieuses crues avec des sauces, mais encore meilleures lorsqu’elles sont rôties jusqu’à caramélisation. Vous pouvez même les râper et les transformer en muffins ! Les enfants difficiles ne trouveront rien à redire à ce légume polyvalent, c’est certain.

Les épinards sont l’un des légumes verts les plus faciles à intégrer dans les repas sans faire de grande annonce (ce qui peut vous surprendre !). Mixez-les dans des smoothies, mélangez-les à des œufs brouillés ou hachez-les dans une sauce pour pâtes. Si vous restez décontracté, votre enfant pourrait bien suivre le mouvement.

Les fraises et les framboises apportent beaucoup de saveur, de jolies couleurs et une ambiance amusante « cueille-en une, mange-en une ». Qu’est-ce que les enfants pourraient ne pas aimer là-dedans ? Ajoutez-les à des céréales, à du yaourt ou créez une simple assiette de fruits qui ressemble à un arc-en-ciel. Quand les fruits sont considérés comme une friandise, personne ne regrette les biscuits.

Compte tenu de la quantité de nutriments que ce fruit apporte, il est étonnant que les pommes soient faciles à emporter, faciles à laver et qu’elles restent spéciales lorsque vous les coupez de la « bonne » manière. Associez-les à du beurre de cacahuète, faites-les cuire au four avec de la cannelle ou ajoutez-les à une salade avec un peu de fromage. Elles constituent un excellent fruit pour commencer pour les enfants qui préfèrent les textures croquantes aux textures molles.

Les bananes sont en quelque sorte le fast-food de la nature, et les enfants adorent le fait qu’elles soient emballées naturellement. Coupez-les en tranches sur du pain grillé, congelez-les pour en faire un en-cas froid ou écrasez-les pour en faire des crêpes. Elles sont également parfaites pour les enfants qui aiment les saveurs douces et les textures moelleuses.

Les tomates peuvent être servies sous tellement de formes différentes que vous trouverez forcément une version que votre enfant aime. Essayez les tomates cerises avec une pincée de sel, la sauce tomate sur des pâtes ou des tomates en tranches dans un sandwich au fromage fondu. Si vos enfants n’aiment pas les tomates crues, les tomates cuites sont souvent mieux acceptées.

La couleur n’est peut-être pas la préférée de votre enfant, mais le riz brun est une base douce et stable qui contribue à renforcer les repas sains. Utilisez-le pour préparer des bols burrito qui mettent en valeur les légumes aux couleurs vives afin de les lui faire découvrir ! Associé à des garnitures savoureuses et colorées, il devient beaucoup plus facile à digérer et à accepter.

Riches en fibres et en protéines, les haricots sont difficiles à aimer pour les enfants en raison de leur apparence étrange, de leur texture pâteuse et de leur saveur terreuse. Alors, comment faire ? Transformez cet aliment sain et compliqué en quelque chose de savoureux en les ajoutant à des quesadillas, en les mélangeant à du chili ou en les ajoutant à des bols de tacos. Si vous commencez par de petites quantités, vos enfants pourront s’y habituer progressivement sans être déconcertés.

Les noix et les graines peuvent apporter des graisses saines et des minéraux sous forme de garniture, sans donner l’impression d’être une leçon. Saupoudrez du chia dans du yaourt, ajoutez des graines de citrouille à des flocons d’avoine ou proposez un petit mélange de fruits secs pour le goûter. Veillez simplement à ce que les portions soient adaptées à l’âge de votre enfant et choisissez des options qui correspondent à ses capacités masticatoires.