20 accessoires de cuisine dont vous ignoriez avoir besoin

Une fois que vous avez utilisé un grattoir d’établi, un couteau ordinaire vous paraît bien encombrant en comparaison. Il vous aide à ramasser les légumes coupés et à racler la pâte sur les comptoirs. De plus, son utilisation est étrangement satisfaisante. La plupart des gens ne le découvrent qu’en faisant de la pâtisserie, mais il devient alors un outil de tous les jours.

Vous en avez assez de chercher des couvercles de Tupperware perdus? Les couvercles en silicone s’étirent pour s’adapter aux bols, aux pots ou même aux fruits coupés. Ils passent au micro-ondes et permettent de réduire les déchets de film alimentaire. Vous vous demanderez comment votre réfrigérateur a pu fonctionner sans eux une fois que vous aurez essayé d’en couvrir les restes.

Initialement conçu pour le travail du bois, le Microplane est devenu un outil indispensable dans les cuisines. Elle est tranchante comme un rasoir et râpe les zestes d’agrumes, le parmesan, l’ail ou même la noix de muscade comme dans un rêve. Fini les râpes géantes qui encombrent vos tiroirs: cet outil mince est synonyme de précision et de facilité.

Vous n’avez pas besoin de trois mains pour égoutter les pâtes. Cette passoire pratique se fixe sur votre casserole, ce qui vous permet de l’incliner et de la verser sans avoir recours à une passoire encombrante. Elle est parfaite pour les petites cuisines et permet de gagner de la place dans l’évier. Une fois que vous l’aurez utilisée, vous ne pourrez plus vous en passer.

Les sprays de cuisson préchargés peuvent laisser des résidus indésirables. Un vaporisateur d’huile rechargeable vous donne un contrôle total: utilisez votre huile d’olive préférée, vaporisez les légumes avant de les faire rôtir ou arrosez une poêle sans aucun gaspillage. Il s’agit d’un geste professionnel, mais son utilisation ne prend que deux secondes.

Ces cuillères à mesurer s’empilent proprement et ne s’éparpillent pas dans votre tiroir. Un côté est suffisamment étroit pour s’adapter aux pots à épices, tandis que l’autre est conçu pour les liquides. Ces cuillères sont indispensables à tous ceux qui cuisinent tous les jours et qui détestent le désordre.

Se battre avec des couvercles récalcitrants est la pire des choses. Heureusement, ces poignées en caoutchouc s’adaptent aux couvercles des bocaux et offrent une traction instantanée sans fatiguer vos mains. Elles sont particulièrement utiles si votre force de préhension est limitée ou si vous avez déjà eu recours à un bocal en le frappant sur le comptoir.

Ce n’est pas un gadget. En frottant vos mains avec de l’acier inoxydable, vous neutralisez l’odeur de l’ail, de l’oignon ou du poisson grâce à une réaction chimique, sans avoir besoin de savon. Gardez-en un près de l’évier et voyez la magie opérer après votre prochain plat sauté ou votre prochain repas de fruits de mer. C’est étrangement satisfaisant et ça marche vraiment.

Une salade sèche fait toute la différence pour une bonne salade. Une essoreuse à salade élimine l’excès d’eau en quelques secondes, ce qui permet à la vinaigrette d’adhérer aux feuilles. Elle est également idéale pour les herbes et les baies. Une fois que vous en avez utilisé une, les serviettes en papier vous paraissent désespérément inefficaces.

Cet outil français de la vieille école permet de conserver le beurre doux et tartinable sans avoir recours à la réfrigération. Il suffit de remplir la cloche de beurre, de la retourner dans l’eau à l’intérieur du récipient et le beurre reste frais pendant des semaines. Il est idéal pour les amateurs de toasts qui détestent déchirer leur pain avec du beurre froid.

La plupart des gens découvrent ce fouet en faisant du pain, mais il convient à tout, de la pâte à crêpes à la préparation pour muffins. Il glisse dans les pâtes épaisses sans s’agglutiner et, contrairement aux fouets à ballon, il est très facile à nettoyer. Les boulangers adorent ce fouet à pâte, mais il mériterait de trouver sa place dans davantage de cuisines.

Il y a quelque chose de satisfaisant à mixer une soupe directement dans la casserole. Les mixeurs à immersion vous épargnent le nettoyage d’un mixeur complet et vous permettent de préparer des smoothies, des sauces, des pâtes à tartiner et de la crème fouettée en quelques secondes. Compact et puissant, cet outil est un incontournable de l’espace restreint, avec de sérieux atouts culinaires.

Un dénudeur de maïs glisse proprement le long de l’épi et recueille chaque grain – pas de morceaux volants, pas de maïs gaspillé. Si vous congelez des épis frais ou préparez une chaudrée, cet outil permet d’effectuer le travail plus rapidement et plus proprement qu’avec un couteau: une seule astuce, mais la bonne.

Ces tapis réutilisables facilitent la cuisson et le nettoyage. Les biscuits ne collent pas, les légumes rôtissent plus uniformément et vos moules restent impeccables. Ils réduisent également les déchets de parchemin, ce qui est un avantage si vous essayez d’être plus écologique dans la cuisine.

Plus que de simples ciseaux, ces ciseaux permettent de découper le poulet et même de trancher les pizzas en cas de besoin. Le manche intègre un effeuilleur qui permet d’enlever rapidement les feuilles de thym ou de romarin. Un outil multitâche qui fait ses preuves au quotidien!

Lorsque vous êtes au milieu d’une recette et que vous jonglez avec des casseroles en ébullition, il est facile d’égarer une cuillère ou d’éclabousser la sauce. Ce clip intelligent se fixe à la casserole et maintient votre ustensile debout et prêt à l’emploi. Pas de désordre sur le comptoir, pas de fouille frénétique dans l’évier.

Vous en avez assez des bocaux mystérieux qui se cachent à l’arrière? Un plateau tournant permet de les mettre en évidence d’un simple tour de main. Vous libérerez ainsi beaucoup d’espace sur les étagères et pourrez enfin retrouver toutes les sauces et tous les condiments qui se perdent habituellement.

Oubliez les bips du four ou les alarmes du téléphone. Ce minuteur se colle à votre réfrigérateur et enregistre vos temps de cuisson sans vous distraire. Pendant que vous êtes multitâches, que vous prépariez le dîner ou que vous fassiez infuser du thé, c’est un compagnon utile qui ne manque jamais à l’appel.

Au lieu d’écraser les gousses avec un couteau ou de se débattre avec un pressoir traditionnel, balancez doucement cet outil d’avant en arrière. Il écrase l’ail en un tas bien net et se rince en quelques secondes. En prime, c’est plus facile pour vos mains et votre patience.

Plus besoin de chercher un endroit où poser votre couvercle. Ce gadget astucieux se fixe directement sur votre casserole ou votre plan de travail et retient chaque goutte de condensation. On se demande pourquoi il n’y a pas plus de cuisines qui en sont équipées.