
Si vous avez envie de découvrir plus en profondeur l'univers des cocktails Tiki, le Mai Tai est un choix délicieux. Il est vrai que ce cocktail ne s'adresse pas aux débutants puisqu'il faut, entre autres, préparer le sirop d'orgeat soi-même, mais si vous avez envie de vous y mettre vous ne le regretterez pas. Pour recréer ce cocktail, vous n'avez qu'à suivre la recette suivante:
- 3 onces de rhum blanc
- 3 onces de rhum vieux
- 1,5 once de sirop d'orgeat (sirop fait avec des amandes)
- 1,5 once de citron vert
- 1 once de liqueur d'orange type Cointreau
Mojito BACARDÍ

- 2 parts de rhum supérieur BACARDÍ
- 4 quartiers de lime
- 12 feuilles de menthe fraiche
- 2 c. à thé de sucre blanc
- 1 part de club soda
- Un peu de menthe pour décorer
Piña Colada BACARDÍ

- 2 parts de rhum à la noix de coco BACARDÍ
- 4 parts de jus d'ananas (fraichement pressé ou du commerce)
- Quelques tranches d'ananas comme garniture
Punch au rhum BACARDÍ

- 1 part de rhum supérieur BACARDÍ
- 1⁄2 part de rhum noir BACARDÍ
- 1⁄4 part de grenadine
- 1 part de jus d'orange
- 1 part de jus d'ananas
- 1⁄2 part de jus de canneberge
- 1 citron, tranché
Rhum & coke

- 2 onces de rhum épicé
- 1/2 once de jus de lime
- 4 onces de cola
- Quelques quartiers de lime