Je suis la nouvelle gourmande-mom et je vais vous partager, au fil de mes billets, ma passion pour le monde culinaire, la nutrition et les potagers urbains (ou pas!).
Je ne pouvais pas amorcer ma collaboration avec TPL Moms à un meilleur moment de l’année : en pleine saison des récoltes! Définitivement ma saison favorite! Quoi de mieux pour bien manger qu’une abondance de produits frais? Comble du bonheur, les marchés publics poussent littéralement comme des mauvaises herbes légumes frais de saison partout au Québec! Dans plusieurs villes, villages et même arrondissements, on voit émerger des marchés pour la saison estivale. De Sept-Îles à Hull en passant par Val-d’Or, Montréal et Québec, plein de marchés éphémères voient le jour cette année. Vous pouvez consulter la carte de l’Association des marchés publics du Québec en cliquant ICI afin de trouver le marché le plus près de chez vous.
Fréquenter ces marchés, c’est l’occasion parfaite pour manger local, encourager des producteurs et transformateurs d’ici, faire des réserves pour les mois d’hiver, faire découvrir diverses variétés de légumes aux enfants et bien souvent, on économise des sous. Gagnant sur toute la ligne!
Fréquentez-vous assidument les marchés publics de votre région? Quels sont vos produits coups de cœur?