Nos sites préf’s pour trouver des recettes!

Après un été particulièrement exigeant côté boulot, j’ai ENFIN plus de temps à passer dans la cuisine… mais j’ai l’inspiration culinaire au ralenti. Alors question de renouveler mes sources, j’ai sondé le groupe Facebook de TPL Moms pour connaitre les sites sur lesquels notre gang pitonne quand vient le temps d’élaborer le menu. 

J’ai pensé vous faire profiter des fruits de la discussion, au cas où vous auriez vous aussi besoin d’idées!

Les classiques : Ricardo et Josée. Bon, OK, on vous apprendra rien en vous disant qu’on les aime, ceux-là! 

Mylène apprécie le niveau de raffinement et de complexité juste parfait des recettes de Ricardo, «juste assez élaborées pour mes bouches fines, mais pas trop compliquées, alors on peut les faire en semaine. Et comme c’est souvent les mêmes condiments qui reviennent (sauce hoisin, moutarde à l’ancienne, etc.); je les ai tous dans mon garde-manger.»

Toujours à propos des recettes de Ricardo, Léa soulève un point essentiel, le taux de réussite : «J’ai jamais jamais JAMAIS été déçue, pour vrai.» 

Perso, j’ai une expérience similaire avec les recettes de Josée di Stasio Très rare que je me plante! Ça (plus le fait qu’elle m’a fait découvrir la roquette, ce qui lui vaut ma reconnaissance éternelle) compense le fait que son site n’est pas 2.0. 

Le média social : Pinterest, bien sûr! Pour toutes les photos impeccablement stylées qui retontissent dans ton écran quand tu fais une recherche! Pour t’aider à donner sens au contenu énigmatique de ton panier bio! Pour pouvoir classer recettes tes préf’s glanées sur le site ou ailleurs sur les Internets! Pour y avoir accès depuis partout avec ton téléphone (ben pratique à l’épicerie)! Chez TPL Moms, on est plein de cœurs pour Pinterest.

Les québ’ : 
Émilie Sauriol recommande Trois fois par jour : «C’est bon, c’est facile à faire pour vrai et il y a plein d’options végés!» Très pratique, aussi : la possibilité d’appliquer des filtres de recherche (pour des recettes sans allergènes, par exemple).

Émilie Langlois et Mylène sont fans de Cuisine futée, parents pressés. «Pour des recettes délicieuses, faciles et rapides», écrit Émilie, qui nous recommande chaleureusement le poulet grec à la mijoteuse.

Le poulet gyro à la mijoteuse de Cuisine futée, parents pressés.
Crédit photo : Cuisine futée, parents pressés.

Pour le sucré :
Marianne et moi, on vous suggère fortement la fréquentation du blogue Joy the baker. Pour les recettes, mais aussi pour les textes drôles et amicaux, comme une jasette avec une vieille amie. Dans le même rayon, Jean Philippe nous suggère d’aller faire un tour chez Jasmine Cuisine. Je suis aussi une fan finie de David Lebovitz, un pâtissier américain qui vit à Paris, qui a super sens de l’humour, des opinions tranchées et des recettes «su’a coche».
 

Pour des recettes plus fancy : Émilie fait appel à Louis-François Marcotte et Marianne à The Kitchy Kitchen.

Les sites collaboratifs : 
–    Carolane nous suggère Marmiton, pour choisir parmi des dizaines de milliers de recettes françaises.
–   Recettes du Québec; pour retrouver la recette de tarte au sucre comme celle de grand-maman, genre.
–    Et mon site chouchou du moment, Food52, pour le mélange parfait de contributions d’auteurs culinaires réputés (comme Amanda Hesser et Alice Medrich), de recettes soumises par des membres du site.

Pour finir, d’autres blogues qu’on aime pour plein de raisons :
Damn Delicious (rapide, délicieux, et plein de versions maison de classiques de take-out), Dinner : A Love Story (axé sur la cuisine familiale), The Pioneer Woman (pour la cuisine du sud des Z’États), Smitten Kitchen (bien écrit et SI BON),  The Girl Who Ate Everything (simple, rapide et bon), Bev Cooks (simple, drôle, bon), Thug Kitchen (végé… et plein de jurons!).

Quels sont vos sites culinaires préférés?