Café Sfouf : un nouveau café familial ultrasympathique dans le Centre-Sud! YÉ!

Le Sfouf est le p’tit dernier de la trâlée de cafés indépendants qui ont ouvert leurs portes à Montréal depuis quelques années. Parmi ces établissements qui font le bonheur des caféinomanes, le Sfouf se distingue par son souci de combler les petits autant que les grands!

Crédit photo : Anne-Hélène Dupont.

La propriétaire du Café Sfouf, Gaby Kassas, est l’hospitalité et la chaleur in-car-nées. Son souhait, en ouvrant son établissement? Offrir aux gens de ce quartier qu’elle habite depuis treize ans «un lieu de rassemblement, un lieu pour se sentir bien, pour partager de l’humanité, des idées, de la création». Elle rappelle dans un même souffle que c’était ça, l’idée à la base des cafés européens du début du XX^e siècle : «C’était une alternative aux clubs de gentlemen trop restreints ou aux tavernes d’hommes trop souls!».

Crédit photo : Anne-Hélène Dupont.

Deux longues tables collectives trônent au centre de ce local baigné de lumière situé au coin des rues Ontario Est et Beaudry. Ceux qui ont envie de rêvasser ou de travailler en profitant du soleil peuvent s’attabler le long des immenses fenêtres. Au fond nous attend une zone confo avec fauteuils et table basse, pour discuter, lire – ou allaiter! Sans oublier le charmant coin enfants, où une version miniature du grand comptoir en béton et bois de grange cache des paniers de jouets qui n’attendent que nos tout-petits. La mienne, en tout cas, y serait volontiers restée plus longtemps!

Crédit photo : Anne-Hélène Dupont.

Au menu, des cafés bien sûr, toujours accompagnés d’un carré de sfouf, le gâteau libanais moelleux et savoureux qui donne son nom à l’établissement. Comme promis, le parfum du curcuma (une épice qu’on utilise trop rarement seule) va super bien avec mon cappuccino.

À la découverte du sfouf!
Crédit photo : Anne-Hélène Dupont.

Cantucci, biscuits et autres douceurs mitonnées par des artisans du quartier attendent les dents sucrées. Pour les plus grosses faims, la maison offre des tartines salées accompagnées de salade et des tartines sucrées servies avec fruits. Il était trop tard pour que j’en profite lors de notre visite, mais j’ai un œil sur la tartine chèvre, miel et pistaches. Je me promets de retourner bientôt au Café Sfouf pour y goûter!