20 mythes sur le métabolisme qu’il faut cesser de croire

Le mythe selon lequel sauter des repas est mauvais pour le métabolisme est très répandu, mais en fait, c’est le contraire qui est vrai. De courtes périodes de jeûne (jusqu’à 48 heures) peuvent en fait augmenter le métabolisme. Le métabolisme ne commence à ralentir qu’en cas de privation de nourriture prolongée.

Des études ont montré que le taux métabolique reste relativement stable entre 20 et 60 ans. La perception d’un ralentissement est probablement due à la perte de masse musculaire.

Bien qu’il soit influencé par la génétique, de nombreux facteurs influençant votre métabolisme sont sous votre contrôle. Il s’agit notamment de choix de mode de vie tels que l’exercice physique et l’alimentation.

S’il est vrai que certains composés présents dans les aliments peuvent avoir un effet minime sur le métabolisme, manger un pamplemousse avec votre bacon et vos œufs ne vous fera pas brûler ces derniers beaucoup plus rapidement. L’impact est généralement trop faible pour que vous le remarquiez.

Les désintoxications et les nettoyages sont présentés comme des « remises à zéro » du métabolisme. Si le fait de ne boire que du jus vert pendant une semaine peut vous aider à nettoyer vos intestins et vous donner l’impression d’être plus mince, cela n’affecte pas réellement votre métabolisme. En fait, ces nettoyages impliquent souvent une restriction calorique, ce qui peut ralentir temporairement votre métabolisme.

Manger tard le soir a été associé à une prise de poids, mais cela a moins à voir avec le moment choisi qu’avec les choix nutritionnels que les gens ont tendance à faire. Cela peut également affecter la qualité du sommeil et la digestion, mais pas le métabolisme.

Le cardio peut être efficace pour brûler des calories, mais ce n’est pas nécessairement le meilleur exercice pour stimuler votre métabolisme. La musculation est en fait plus efficace, car une masse musculaire plus importante augmente le taux métabolique au repos.

Votre taux métabolique n’a rien à voir avec la fréquence des repas. L’énergie utilisée pour brûler 2 000 calories est la même, que vous les répartissiez sur cinq repas ou sur deux.

Si les problèmes de thyroïde peuvent entraîner une prise de poids, ils sont très rares et sont plus souvent dus à l’inactivité et à l’alimentation. L’hypothyroïdie n’entraîne qu’une diminution de 10 à 15 % du taux métabolique.

La caféine peut augmenter la vitesse à laquelle votre corps brûle les calories, mais seulement légèrement. Son effet sur la perte de poids est négligeable. Si vous perdez du poids en buvant du café, c’est probablement davantage en raison de ses effets coupe-faim et laxatifs.

Les régimes draconiens sont des plans alimentaires très faibles en calories et restrictifs qui prétendent souvent accélérer le métabolisme de façon permanente. En réalité, c’est le contraire qui se produit : ils ralentissent le métabolisme en réduisant la masse musculaire.

Certains suppléments, comme l’extrait de thé vert et les vitamines B, prétendent augmenter votre métabolisme. Cependant, bien qu’ils puissent contribuer à soutenir vos processus métaboliques, ils n’auront pas d’effet notable sur la vitesse à laquelle votre corps brûle des calories.

Comme votre corps a besoin de plus d’énergie pour décomposer les protéines, celles-ci peuvent légèrement augmenter votre métabolisme. Toutefois, les effets sont au mieux négligeables.

Le métabolisme est influencé par un grand nombre de facteurs, notamment la génétique, la morphologie et le mode de vie. Les hommes ont généralement un métabolisme plus rapide que les femmes.

Vous aimez les plats épicés ? Si le fait de mettre le feu à votre bouche peut accélérer légèrement votre métabolisme, ce n’est pas assez significatif pour faire une différence sur votre poids. Si vous constatez que vous maigrissez en mangeant plus d’épices, c’est probablement parce qu’elles coupent l’appétit.

L’amaigrissement est lié à l’équilibre calorique et pas nécessairement à la vitesse du métabolisme. Les personnes qui brûlent lentement des calories peuvent tout de même perdre du poids si elles restent actives, mangent suffisamment de protéines et gèrent efficacement leur stress.

Les gens pensent que les régimes yo-yo, ou le cycle répété de perte et de prise de poids, ruinent le métabolisme. En réalité, les régimes restrictifs en calories peuvent avoir un effet temporaire sur le métabolisme, mais celui-ci se régule à nouveau lorsque vous reprenez des habitudes alimentaires plus normales.

Nombreux sont ceux qui pensent que le petit-déjeuner fait démarrer le métabolisme, comme une clé de voiture. Cependant, le fait de prendre ou non un petit-déjeuner n’a aucun effet sur le taux métabolique si le nombre total de calories par jour est le même.

Lorsqu’il s’agit de perdre du poids, un déficit calorique est essentiel. Mais ce n’est pas la seule chose qui compte. Des facteurs tels que les déséquilibres hormonaux, la génétique, les conditions médicales et la qualité de l’alimentation jouent également un rôle important dans la gestion du poids.

La prise de poids est fréquente pendant la ménopause, mais elle n’est pas due au métabolisme. Elle est davantage liée aux changements hormonaux et au mode de vie. Le taux métabolique lui-même ne diminue pas de manière significative avant l’âge de 60 ans environ.