10 aliments qui aggravent les symptômes de l’arthrite et 10 aliments à consommer à la place

Les viandes transformées, telles que les charcuteries et les hot-dogs, sont riches en graisses saturées, qui peuvent déclencher des inflammations dans l’organisme. En outre, elles sont extrêmement riches en sodium et contiennent des conservateurs liés à un risque accru de maladies auto-immunes.

Pour les personnes souffrant de goutte, une forme d’arthrite, la viande rouge doit être évitée car elle contient des purines, qui se décomposent en acide urique. La viande rouge est également riche en graisses saturées et en acides gras oméga-6, qui peuvent aggraver les symptômes de l’arthrite.

Les aliments et boissons sucrés doivent être évités par les personnes souffrant d’arthrite, car le sucre provoque une inflammation qui peut déclencher les symptômes de l’arthrite. Le sucre peut également entraîner une prise de poids, ce qui augmente le stress sur les articulations.

Les glucides raffinés, comme le pain blanc et les pâtes, peuvent faire grimper le taux de sucre dans le sang et provoquer une inflammation. Ils se situent également à un niveau élevé de l’indice glycémique et entraînent une prise de poids, ce qui rend l’arthrite plus difficile à gérer

Les produits laitiers peuvent aggraver les symptômes de l’arthrite chez certaines personnes car ils contiennent une protéine appelée caséine, qui peut aggraver les symptômes de l’arthrite chez certaines personnes. Les produits laitiers entiers contiennent également des graisses saturées, qui contribuent à l’inflammation.

Les en-cas transformés comme les chips, les crackers et les gâteaux emballés contiennent toute une série d’ingrédients qui contribuent à l’inflammation, notamment du sodium, des graisses saturées, des glucides raffinés, du sucre et d’autres additifs. Ces éléments provoquent des pics de glycémie rapides et affectent le microbiome intestinal, qui a été associé à des réactions auto-immunes.

L’alcool peut augmenter l’inflammation et provoquer des poussées de goutte et d’arthrite parce qu’il augmente la production d’acide urique. Il nuit également à la réponse immunitaire, interférant avec la capacité de guérison de l’organisme, et contribue à la prise de poids.

Un apport élevé en sodium entraîne une rétention d’eau dans l’organisme, ce qui exerce une pression sur les articulations et aggrave les symptômes de l’arthrite. Il provoque également une inflammation en entravant la fonction des cellules immunitaires anti-inflammatoires.

Les aliments frits sont un triple fléau lorsqu’il s’agit de compliquer votre vie avec l’arthrite. Les aliments frits comme les frites et le poulet frit contiennent des gras trans, des quantités élevées d’acides gras oméga-6 et un excès de gras saturés, qui contribuent tous à l’inflammation et à la prise de poids.

Des études ont établi un lien étroit entre les maladies liées au gluten, comme la maladie cœliaque, et l’arthrite, suggérant qu’elles ont une voie inflammatoire commune. Les personnes sensibles au gluten ont tendance à ressentir des douleurs articulaires accrues après avoir mangé du gluten.

Maintenant que nous avons discuté des aliments qui vous font souffrir, parlons de ceux qui peuvent vous aider à soulager vos symptômes.

Les cerises ne sont pas seulement un en-cas savoureux ; elles sont bénéfiques pour les personnes souffrant d’arthrite en raison de leur teneur élevée en anthocyanes anti-inflammatoires. Elles regorgent également d’antioxydants qui peuvent aider à lutter contre les radicaux libres et à réduire le stress oxydatif.

Le saumon peut réduire les symptômes de l’arthrite en raison de sa teneur élevée en acides gras oméga-3, qui peuvent réduire le gonflement et la douleur des articulations. Il favorise également la santé cardiaque et la gestion du poids, qui sont toutes deux liées à l’arthrite.

Autre raison de manger vert, les légumes à feuilles comme le chou frisé, les épinards et la bette à carde sont excellents pour l’arthrite en raison de leur teneur élevée en antioxydants. Ils contiennent également des vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux comme le magnésium, qui contribuent tous à réduire l’inflammation.

Les myrtilles sont peut-être petites, mais elles sont puissantes. Bourrées d’antioxydants qui ont le pouvoir de neutraliser les radicaux libres, il a été démontré qu’elles réduisaient les symptômes de l’arthrite.

Les avocats sont une excellente source de graisses saines, qui peuvent contribuer à réduire l’inflammation. Ils regorgent également de vitamines C, E et K, qui agissent ensemble pour protéger les os et le cartilage, réduisant ainsi les douleurs articulaires.

Contrairement aux glucides raffinés, les céréales complètes sont riches en nutriments qui aident à prévenir les symptômes de l’arthrite. Elles sont riches en fibres, en vitamines et en antioxydants qui ont des effets anti-inflammatoires.

L’huile d’olive, en particulier l’huile extra vierge, contient des composés et des enzymes anti-inflammatoires dont les propriétés sont similaires à celles de médicaments tels que l’ibuprofène. Elle constitue également une bonne source de graisses saines et peut facilement remplacer les graisses saturées, comme le beurre, dans votre alimentation.

Au lieu de prendre un paquet de chips, pensez à grignoter des noix. Ils contiennent des oméga-3 anti-inflammatoires, des antioxydants, du magnésium et du zinc, et contribuent également à la gestion du poids.

L’ail et les oignons sont bons pour l’arthrite car ils contiennent des composés anti-inflammatoires. Ils contiennent également des enzymes qui empêchent le cartilage de se dégrader, préservant ainsi la solidité de vos articulations.

Les haricots et les lentilles constituent un excellent substitut à d’autres sources de protéines plus inflammatoires. Ils sont riches en fibres, en fer et en folates, autant d’éléments qui calment l’inflammation et favorisent la réparation des tissus.