10 articles de vente de pâtisseries que nous recherchons toujours et 10 que nous évitons

Peu importe la qualité de leur goût, les brownies resteront toujours un produit phare. Même les brownies en boîte sont très appréciés. Leur centre chocolaté est un favori éternel et devrait toujours être un élément de base de votre vente de pâtisseries.

Les gens aiment manger ce qu’ils connaissent, et ce biscuit classique est sans doute le plus connu. Ils sont également très faciles à préparer, ce qui signifie que si vous les préparez pour une journée de vente de pâtisseries très chargée, vous ne vous retrouverez pas en larmes, couvert de farine de la tête aux pieds.

Qui n’aime pas le croquant satisfaisant d’une barre Rice Krispies ? Une boîte de ces céréales qui claquent et qui éclatent, accompagnée d’un sachet de guimauves, fait le bonheur des enfants comme des adultes.

Là encore, un mélange de gâteaux fera l’affaire pour votre vente de pâtisseries, mais vous pouvez faire preuve d’un peu de fantaisie si vous le souhaitez. En outre, les petits gâteaux vous donnent l’occasion d’expérimenter différentes saveurs et couleurs, ou même de réaliser des décorations amusantes.

Le quatre-quarts est une option facile et portable pour les amateurs de vente de pâtisseries. Il est dense, mais moelleux, et vous pouvez le servir en entier ou en tranches pré-emballées. Vous obtiendrez des points bonus si vous agrémentez votre gâteau d’un peu de glaçage.

Ce roi des biscuits ne manquera pas de vous faire gagner de l’argent lors de votre prochain événement de pâtisserie. Les Snickerdoodles sont moelleux, mais épais, et le sucre caramélisé à la cannelle est à tomber par terre. Il n’est donc pas surprenant que les grands-mères du monde entier adorent les préparer pour leur famille.

Les tartes de tous les goûts, de toutes les formes et de toutes les tailles sont d’excellentes options pour votre table de vente de pâtisseries. Les tartes au beurre sont l’option standard, mais vous pouvez faire preuve d’un peu de fantaisie et ajouter des noix de pécan ou garnir le dessert de fruits. Les tartelettes au citron sont également un choix populaire.

C’est une option particulièrement intéressante le matin, car de nombreuses personnes se rendent à des ventes de pâtisseries ou à des marchés de producteurs le matin. Ils peuvent ainsi prendre un petit déjeuner ou un en-cas en milieu de matinée, tout en buvant leur café préféré.

Ce n’est pas pour rien que ces produits de base de Starbucks sont les préférés des enfants. C’est comme si vous aviez la plus petite part de gâteau moelleux sur un bâtonnet. Le plus beau, c’est que vous pouvez vendre de bien meilleurs cake pops pour bien moins cher que la sirène.

Les barres au citron sont une option plus légère pour les amateurs de desserts. La fine croûte sablée est sucrée et friable, tandis que la garniture est acidulée et un peu moelleuse. Le goût qui en résulte est un équilibre parfait de tout ce que l’on recherche.

Le nom parle de lui-même. Si les biscuits sont simples à préparer, ils le sont tellement qu’une personne peut tout simplement en faire une fournée elle-même. De plus, ils risquent de ne pas se distinguer des autres desserts plus délicieux, même s’ils sont très savoureux.

Le riz au lait est un dessert très apprécié, mais personne n’a envie de se retrouver dans un couloir ou sur un terrain pour le manger à la cuillère. Malheureusement, cette délicieuse option n’est pas assez portable pour la vente de pâtisseries.

Personne ne cherche une barre de céréales lors d’une vente de pâtisseries, nous sommes désolés de le dire. De plus, si vous ne prenez pas le temps de préemballer vos barres, vous laisserez à vos clients un désordre friable qui fera plus de mal que de bien.

Encore une fois, il ne s’agit pas d’un concours de produits diététiques. Les enfants seront probablement votre principal public lors des ventes de pâtisseries, et vous ne pouvez pas vraiment vous attendre à ce qu’un enfant de 10 ans cherche vos raisins secs à l’avoine, n’est-ce pas ? Nous savons qu’ils sont délicieux, mais cela ne veut pas dire qu’ils sont populaires.

Les desserts populaires de l’heure du thé sont légers et aérés, mais ils ne font pas nécessairement de bons objets de vente de pâtisseries. Bien sûr, quelqu’un achètera peut-être vos biscuits pour plus tard, mais une personne à la recherche d’un en-cas immédiat ne choisira pas un produit qui est traditionnellement trempé dans une boisson.

Honnêtement, pourquoi avez-vous pris la peine de venir ? Si quelqu’un voulait un petit gâteau acheté dans le commerce, il irait au magasin et en achèterait un paquet. Nous comprenons que les gens se précipitent à la dernière minute, mais il faudrait probablement moins de temps pour préparer une fournée de biscuits que pour faire l’aller-retour entre le magasin et la maison.

Les blondies sont la sœur moins populaire des brownies. Lorsqu’ils sont bien préparés, ils peuvent être une délicieuse alternative au brownie, avec du beurre. Cependant, de nombreuses recettes de blondis vous donneront des carrés trop gras, trop lourds et trop sucrés.

Nous savons qu’il est facile d’emballer du pop-corn et de s’arrêter là, mais nous ne pouvons pas vous promettre que vous passerez un bon après-midi. Le pop-corn est un peu trop salé pour trouver sa place dans un événement aussi sucré. De plus, vous n’êtes pas vraiment en train de préparer quelque chose, n’est-ce pas ?

Ces plats savoureux sont parfaits pour le court trajet entre le four et la table, mais ils le sont moins pour le trajet jusqu’à la vente de pâtisseries. Les soufflés ont besoin d’air chaud pour garder leur forme, et les bousculer dans une voiture ou un autre moyen de transport vous laissera avec un gâchis gluant.

Nous sommes sûrs que vos tartes sont délicieuses, mais la vente d’une tarte entière ne vous mènera probablement pas très loin dans le monde de la vente de pâtisseries. Sur un marché de producteurs, peut-être, mais la commodité d’une vente de pâtisseries ne convient pas à votre croûte célèbre dans le monde entier. Envisagez plutôt d’emballer des parts de tarte individuelles et conservez éventuellement une ou deux tartes au cas où vous auriez des clients intéressés.