10 super-aliments qui méritent l’engouement et 10 qui ne le méritent pas

Les myrtilles sont peut-être petites et discrètes, mais elles regorgent d’antioxydants, de vitamines et de fibres. Elles aident à lutter contre l’inflammation et à combattre les maladies.

Oui, le chou frisé est vraiment aussi bon pour vous que tout le monde le dit. Il regorge de vitamines K et C, de calcium, d’antioxydants et de fer, qui contribuent à la santé des os, au soutien du système immunitaire, à la santé des yeux et à la lutte contre certains types de cancer.

Les avocats sont une source de graisses saines qui soutiennent le cœur et d’autres fonctions de l’organisme. De plus, ils contiennent du potassium, des folates, des fibres et des vitamines qui renforcent le système immunitaire, la santé des yeux et des os et jouent un rôle dans la régénération cellulaire.

Le yaourt grec est une source saine de protéines contenant du calcium, des vitamines B et du potassium, qui contribuent tous à la production d’énergie, à la croissance musculaire et à la santé cardiovasculaire. Il contient également des probiotiques, qui favorisent la croissance des bonnes bactéries dans l’intestin et renforcent le système immunitaire.

Les noix sont une source saine d’acides gras oméga-3, qui réduisent l’inflammation et favorisent la santé du cerveau et du cœur. Elles regorgent également d’antioxydants qui combattent le stress oxydatif et les radicaux libres responsables de maladies.

Le saumon est une autre source d’oméga-3, essentiels à la santé du cœur et du cerveau. Le saumon est également une source de protéines de haute qualité, riche en vitamines B, en sélénium et en antioxydants, qui contribuent à la production d’énergie, combattent l’inflammation et réduisent la tension artérielle.

Le quinoa a fait fureur dans les milieux de la santé, et pour cause. C’est l’une des rares sources végétales de protéines complètes, riche en fibres, en antioxydants et en vitamines B, qui facilitent la digestion, combattent l’inflammation et abaissent le taux de sucre dans le sang.

L’ajout d’une cuillère de graines de lin à vos céréales ou à votre smoothie peut avoir un impact important sur votre santé globale. Elles constituent une excellente source d’acides gras oméga-3, de fibres et d’antioxydants aux propriétés anticancéreuses.

Ce n’est pas pour rien que Popeye mange autant d’épinards. Ils regorgent d’antioxydants, de fibres, de vitamines et de minéraux qui soutiennent les os, luttent contre le stress oxydatif et l’inflammation, et réduisent le risque de maladies chroniques.

Le curcuma est une épice puissante dérivée d’une racine connue pour sa couleur dorée frappante, son goût distinct et ses propriétés pour la santé. Il réduit l’inflammation, possède des propriétés anticancéreuses et peut même réduire les symptômes de l’arthrite.

Maintenant que nous avons parlé des super-aliments qui méritent d’être vantés, parlons de ceux qui sont surestimés.

Les baies d’açaï ont fait fureur après avoir gagné en popularité sur les médias sociaux. Bien qu’elles contiennent beaucoup d’antioxydants, elles ne sont pas supérieures à d’autres baies, que vous pouvez obtenir localement pour une fraction du prix.

La médecine traditionnelle chinoise associe les baies de Goji à la lutte contre le vieillissement. S’il ne fait aucun doute qu’elles sont bonnes pour la santé, elles ne sont pas nécessairement plus riches en nutriments que d’autres baies similaires, beaucoup moins chères et accessibles.

L’huile de coco a longtemps été présentée comme un superaliment, mais les experts affirment qu’elle n’est pas très supérieure aux autres huiles. La plupart des preuves scientifiques étayant les bienfaits de l’huile de coco pour la santé ne sont pas concluantes.

L’herbe de blé est utilisée depuis longtemps dans les cultures anciennes, où l’on vante ses bienfaits pour la santé, mais elle est devenue à la mode en Occident, principalement en raison d’un marketing agressif dans les années 1970. Bien qu’elle soit riche en nutriments, les allégations concernant ses effets détoxifiants sont pour la plupart infondées.

La chlorelle est un type d’algue qui a été considéré comme une solution à la faim dans le monde parce qu’il s’agit d’une source de protéines peu coûteuse. Bien qu’il s’agisse d’une plante riche en nutriments, en vitamines, en minéraux et en oméga-3, elle a également un goût prononcé, est chère et n’est pas soutenue par autant de recherches que d’autres types d’algues comme la spiruline.

Les graines de chia ont longtemps été présentées comme un aliment miracle pour la perte de poids. Cependant, bien qu’elles soient une source saine d’oméga-3, de fibres et de protéines, leurs avantages ne sont pas uniques et une consommation excessive peut entraîner des problèmes digestifs.

Le matcha est un thé vert fort populaire au Japon. Bien qu’il soit riche en antioxydants, d’autres types de thé vert le sont également, et la préparation du matcha, qui est généralement associée à du lait et à des sirops sucrés pour masquer son amertume naturelle, annule ses bienfaits.

Les pépites de cacao sont un sous-produit de la production de chocolat. Elles regorgent d’antioxydants, de magnésium et de fibres, mais elles sont également chères et il peut être difficile d’en trouver l’usage.

Si le lait d’amande peut être un substitut au lait pour les végétaliens ou les personnes intolérantes au lactose, de nombreuses marques commerciales sont essentiellement composées d’eau et contiennent des additifs liés à des problèmes digestifs.

Le nectar d’agave a fait fureur en tant qu’édulcorant naturel, mais il est en fait très riche en fructose, et il n’y a pas beaucoup de preuves qui suggèrent qu’il est plus sain que le sucre. Il a été associé à une augmentation de la graisse du ventre et du cholestérol.