20 idées de recettes originales pour vos fraises cet été

2024-06-30 12:20:12

Crédit: Photo by Anastasia Zhenina on Unsplash

De l'eau, du sucre, du sel et un peu de vinaigre suffisent pour rehausser le goût des fraises. Cette touche de piquant en fait un accompagnement idéal pour les salades ou les biscuits salés. Vous pouvez également utiliser cette vinaigrette pour assaisonner vos salades.

Salade de fruits

Voici un autre incontournable de l’été: la salade de fruits! Les fraises, les bleuets et les framboises sont une association parfaite pour le petit-déjeuner ou pour une collation.

Gruau-frigo

Si vous voulez gagner du temps le matin, essayez le gruau-frigo! Mélangez des flocons d'avoine avec des fraises, des amandes et du lait (ou une boisson végétale) et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Il s'agit d'un petit-déjeuner facile à préparer et qui contient toutes sortes de nutriments!

Sucettes glacées

Bien sûr, vous pouvez les acheter à l'épicerie, mais il n'y a rien de mieux que de les faire soi-même! Les sucettes glacées sont très faciles à préparer : vous n’avez besoin que de fraises, d’un peu de jus de citron et de sucre. Vous pouvez également jouer sur la consistance en ajoutant du yaourt!

Gâteau au fromage

Le gâteau au fromage est bien plus qu'un dessert classique, c'est une pâtisserie polyvalente qui ouvre la porte à la créativité dans la cuisine. Cet été, essayez le gâteau au fromage classique garni de fraises glacées et d'une divine sauce aux fraises!

Sangria

La sangria nécessite de toute façon un mélange de fruits, alors pourquoi ne pas y incorporer des fraises? Avec une bouteille de vin blanc, quelques oranges et des framboises fraîches, vous obtiendrez une boisson qui aura beaucoup de succès auprès de vos invités!

Petits gâteaux

Les petits gâteaux sont un moyen simple d'utiliser votre récolte et de montrer vos talents de pâtissier. Non seulement vous pouvez ajouter des fraises à la pâte, mais vous pouvez aussi préparer un délicieux glaçage à la crème au beurre et aux fraises pour la meilleure des collations!

Pain aux bananes

Des fraises dans un pain aux bananes? Oui, vous avez bien lu! Toutes sortes de fruits et d'épices peuvent donner à votre pain un bon coup de fouet, et c'est là que les fraises fraîches entrent en jeu. Ajoutez-en quelques-unes à votre recette pour retrouver la saveur bien connue du mélange fraise-banane.

Daiquiri aux fraises

Si les mojitos ne vous conviennent pas, un daiquiri aux fraises vous permettra également d'utiliser quelques fraises. Ce cocktail est parfait pour l’été!

Shortcake

Pour varier les plaisirs, pensez au shortcake, ce biscuit en couches composé de fraises et de crème. C'est une recette à tester absolument cet été!

Salade

On ne le croirait pas, mais les fraises peuvent donner un coup de fouet à une salade! Mélangez-en une poignée avec des épinards, de la feta et de l'oignon pour obtenir une salade savoureuse qui constitue un plat d'accompagnement parfait. Vous pouvez également arroser la salade d'une vinaigrette aux graines de pavot pour lier le tout.

Fraises enrobées de chocolat

Honnêtement, qu'y a-t-il de mieux que ce dessert traditionnel? Il est simple à préparer, il permet d'utiliser vos fraises et il laisse la place à la créativité en matière d'ingrédients! Il n'est pas nécessaire de se limiter au chocolat au lait: saupoudrez les fraises de noix de coco râpée, roulez-les dans des noix ou essayez le chocolat noir!

Muffins

Parfaits pour le petit-déjeuner ou la collation, les muffins aux fraises ne nécessitent qu'une poignée d'ingrédients et environ une heure de votre temps, de la préparation à la cuisson. Toute la famille sera ravie!

Crêpes

Ce petit-déjeuner de base nécessite des fraises fraîches! Vous pouvez rehausser le goût avec une pointe de vanille. Essayez, vous serez convaincu!

Mojito

Qui a dit qu'on ne pouvait pas apporter des fraises à la fête? Les mojitos sont traditionnellement préparés avec du rhum, du jus de citron vert et de la menthe, mais vous pouvez toujours y ajouter quelques fraises coupées en quatre pour donner une touche rafraîchissante à ce cocktail classique.

Gâteau

Le type de gâteau que vous préparez ne dépend que de votre imagination! Des dizaines de recettes vous invitent à mélanger les fraises fraîches avec de la vanille, du chocolat ou même du café. Faites preuve de créativité cet été!

Confiture

Avec autant de fraises sous la main, pourquoi ne pas faire de la confiture maison? En plus d'un ou de deux kilos de fraises, vous aurez besoin de sucre et d'un peu de jus de citron. Votre petit-déjeuner sera encore plus savoureux! Mieux encore, la préparation ne prend qu'une quarantaine de minutes et la confiture peut se conserver pendant plusieurs mois.

Parfait

Le parfait est un classique du petit-déjeuner, composé de fraises, d'avoine et de yaourt grec. Il est riche en protéines et en saveurs et peut être préparé à l'avance pour gagner du temps le matin. Bien que certaines recettes ne demandent pas de superposer les couches, nous recommandons d'ajouter quelques couches de yogourt pour donner de l'éclat à l'ensemble!

Sorbet

Il n'y a aucune raison pour que nos amis intolérants au lactose ou végétaliens ne puissent pas profiter d'une sucrerie estivale! Le sorbet est sans produits laitiers, simple à préparer et peut vous aider à utiliser une bonne partie de vos fraises. Il vous faudra quelques heures avant de pouvoir le déguster, mais le résultat en vaut la peine.

Lait frappé

Un bon mixeur permet d'obtenir l'une des meilleures gourmandises de l'été: le lait frappé! Il n'y a pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour le réaliser et c'est une façon délicieuse de consommer les fraises de son jardin. Avec de la crème fouettée sur le dessus, c’est encore meilleur!