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11 chocolatiers québécois pour vos insatiables désirs chocolatés

TPL Moms

2023-09-29 10:30:15

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Crédit: Avanaa et Qantu

Depuis 2004, Vanden Eynden est fier de confectionner à Magog, dans les Cantons-de-l’Est, une grande variété de chocolats fins et artisanaux. Ils s'inspirent de la grande tradition de la chocolaterie belge tout en ajoutant une touche résolument québécoise.

FG Chocolatier

Credit: FG Chocolatier

Leur objectif est de vous offrir des produits fins, confectionnés sur place dans le respect des méthodes artisanales avec des matières premières de qualité supérieure, le tout agrémenté d'un service attentionné et chaleureux dans un environnement convivial.

Cacaorico

Credit: Cacaorico

CACAORICO offre une alternative saine et délicieuse aux amoureux du chocolat. De la fève de cacao jusqu'à vous, CACAORICO, c’est du chocolat sous toutes ses formes, saveurs et couleurs, à croquer, tartiner, boire, fondre ou cuisiner. Leur chocolat est sans sucre ajouté, sucré uniquement aux dattes, végétalien, sans gluten, et dont la plupart des ingrédients proviennent de l’agriculture biologique. Préparé avec amour dans les Laurentides.

Theobroma

Credit: Theobroma

Depuis leur création en 2008, leur objectif principal a toujours été de développer et de produire des chocolats sans OGM et sans gluten, élaborés avec des bases de cacao pures, naturelles et entièrement biologiques. La production et l’utilisation de matériaux recyclables et renouvelables sont des priorités pour Theobroma Chocolat. Ils recherchent en permanence des innovations susceptibles de favoriser le développement durable.

Qantu

Credit: Qantu

Qantu, Cacao et Chocolat, c’est la découverte des saveurs de cacao les plus pures. Les fondateurs, Elfi et Maxime, parcourent les plantations de l'Amérique latine à la recherche de fèves de cacao natives ayant des arômes exceptionnels. Ensuite, dans leur atelier, ils transforment à la main ces fèves en tablettes de pur bonheur qui sauront surprendre vos papilles.

Les pères trapistes

Credit: Les pères trapistes

Depuis des siècles, les moines ont toujours cherché à vivre du travail de leurs mains. À Mistassini, par un concours de circonstances locales, les moines sont devenus propriétaires d’une petite confiserie qui est devenue, avec le temps, la Chocolaterie des Pères Trappistes de Mistassini.

Mamzelle Joséphine

Credit: Mamzelle Joséphine

Mam’zelle Joséphine – Chocolaterie, c'est une histoire de passion pour les plaisirs de la table, jumelant à la fois la gourmandise, la nostalgie et le réconfort du chocolat, de sucreries et desserts de l'enfance. Des "petits plaisirs sucrés" à la fois raffinés et gourmands, qu'ils se dégustent sans retenue ou que ce soit pour offrir ou à partager.

Chocomotive

Credit: Chocomotive

ChocoMotive est une chocolaterie artisanale qui produit pour le public, les boutiques fines, les pâtisseries et les restaurants et qui détient une licence Transfair Canada. Ce qui signifie que ChocoMotive n’utilise que du chocolat, du sucre et du cacao certifiés biologiques et équitables. Contrairement aux autres chocolats de qualité, le leur ne contient aucune lécithine de soja.

Chocolat Lulu

Credit: Chocolat Lulu

Chocolat Lulu offre de nombreux délices tels que des chocolats fins, des bûches au chocolat, des tablettes, des écorces et plus encore!

Avanaa

Credit: Avanaa

Leur mission est simple: honorer le travail des fermiers sur les plantations de cacao en fabriquant des chocolats aux saveurs épiques.

Amango

Credit: Amango

À Montréal, Amango Cacao a été créé afin de contribuer à assurer un traitement équitable et profitable pour les producteurs. Leur ambition est d’acheter directement de coopératives ou de familles de producteurs sélectionnés afin d'offrir un chocolat de très haute qualité aux consommateurs soucieux de l’environnement. Riches et savoureux, leurs chocolats sans lait font le bonheur des consommateurs!