5 manières d’encourager les cabanes à sucre québécoises

Certaines cabanes à sucre ne font pas partie de l’initiative Ma Cabane à la maison, car elles ont déjà leur propre fonctionnement pour les repas à emporter. Si vous avez une cabane à sucre préférée, renseignez-vous auprès d’elle pour savoir si elle offre la livraison ou la cueillette de repas.

Ma Cabane à la maison, c’est une initiative de Stéphanie Laurin, présidente de l’Association des cabanes à sucre du Québec. Jointe par plus de 70 cabanes à sucre à la grandeur de la province, Stéphanie Laurin propose au Québécois.e.s de découvrir Ma Cabane à la maison, un projet innovant qui permettra aux érablières de s’inviter chez nous par le biais de boites repas succulentes. Le principe est simple : il faut visiter le site web de Ma Cabane à la maison, entrer notre code postal, choisir notre détaillant Métro et sélectionner la cabane à sucre dont nous voulons déguster le menu. Vous trouverez plus d’infos ici. 

Le Grand Marché de Québec a entaillé pour la toute première fois les érables argentés de la place Jean-Béliveau! Pour l’occasion, une érablière urbaine a été organisée par l’Érablière Godbout. Vous avez jusqu’au 7 mars pour la visiter et déguster des produits de l’érable. Vous trouverez plus d’infos ici. 

Psst. Vérifiez avec votre ville ou votre arrondissement si un marché urbain de l'érable sera présent près de chez vous! Si oui, allez le visiter!

Chaque fois que vous achetez du sirop d’érable, vous encouragez les érablières d’ici. Comme nous ne pourrons pas déguster la tire d’érable directement sur place, pourquoi ne pas le faire chez vous? Tout ce que ça vous prend, c’est de la neige propre, des bâtons de bois et du sirop d’érable. Vous trouverez tous les détails sur cette activité ici.