3 recettes de souper express à base de carottes

Qui aime les carottes ici? Moi j’ADORE! Faciles à cuisiner, ces succulents légumes orange ont l’avantage d’être très abordables. Bourrés de bonnes choses pour la santé, on peut les utiliser de tout plein de manières! Si j’avais à nommer un légume étoile, je dirais la carotte sans hésiter.

La carotte se cuisine généralement en accompagnement, mais on peut aussi la retrouver en plat principal à travers un potage. Sans plus tarder, voici 3 recettes express qui incluent des carottes!

Poutine de carottes, Trois fois par jour

Euh allô la recette originale! Pour une version un peu plus santé de la poutine traditionnelle, cette recette à base de carottes est définitivement à essayer.

Pour la recette, cliquez ici. 

Potage de carottes au gingembre, Coup de Pouce

Quoi de plus simple et rapide à faire qu’un potage? C’est LA recette passe-partout de l’hiver. Le goût du gingembre accompagne à merveille le p’tit sucré de la carotte.

Pour la recette, cliquez ici. 

Petites boulettes au bœuf et aux carottes, Ricardo

Si jamais vous avez une personne moins fan des carottes chez vous, cette recette est un bon moyen de les passer de manière subtile! Et pour pousser la passion carotte jusqu’au bout, pourquoi ne pas servir les boulettes avec une bonne salade de carottes! 

Bon appétit!