Fini les lunchs un peu plates, on a trouvé le meilleur livre pour vous inspirer!

On vous mentirait un peu en vous disant que faire les lunchs est une de nos parties favorites de la journée… MAIS cela risque de changer avec le super livre qu’on a récemment découvert, avec plus de 100 recettes originales.

Le livre « Boîte à lunch antiroutine » porte bien son nom, parce que les recettes sont déclinées de manière très colorée et dynamique. C’est l’Escouade culinaire qui est derrière la conception du livre et en plus de présenter des recettes ultra pratiques, l’équipe explique plein de bonnes techniques pour la cuisson des grains et des céréales et la conservation des aliments.

Le livre place aussi une importance sur le zéro déchet en proposant différentes thématiques comme « Lunchs dans un pot », « Lunchs dans un pain » et « Lunch dans un thermos ». Un petit ABC des accessoires zéro déchet pour les boîtes à lunch est présenté en introduction, et plusieurs éléments inclus dans le livre font aussi partie de notre top 5 des essentiels zéro déchet pour les boîtes à lunch, comme les feuilles de cire d’abeille. 

Plusieurs recettes sont végé et/ou végétaliennes, ce qui est définitivement un petit plus agréable. D’ailleurs, presque toutes les recettes ont des variantes, mettons que vous avez envie d’une autre sorte de protéine (par exemple, la « Casserole de lasagnes » se cuisine avec du tempeh, mais une variante avec du bœuf haché est proposée).

BREF, voici un livre pas plate du tout, parfait pour réinventer les lunchs des petits comme des grands. Miaaaam! Et si jamais vous manquez encore d’inspiration, on vous suggère ces 5 collations rapides et idéales pour les lunchs!