Une crèmerie sans produits laitiers a ouvert ses portes sur le Plateau et ça a l’air trop délicieux!

L’été est ENFIN là et on a une nouvelle adresse trop top à vous partager. Il s’agit de la crèmerie Swirl, qui a ouvert ses portes le 1^er juin dernier. Et le mieux dans tout ça, c’est que la crème glacée servie est sans lactose et végétalienne!

Ce sont les frères Charles Deluvio et William Valle qui sont derrière le concept de Swirl. Pour ceux et celles qui connaissent, ils étaient aussi derrière l’épicerie Hào, qui a fermé il y a quelques mois.  Ce sont William Valle et Alexis Diestro qui s’occupent de créer les saveurs offertes chaque semaine.

Ce qui est génial, c’est que l’équipe veut inventer une nouvelle saveur de crème molle et de sorbet aux deux semaines! Depuis leur ouverture, nous avons vu la combinaison noisette et chocolat ainsi qu’argousier et vanille au lait de coco. Les crèmes glacées peuvent être dégustées mélangées (pour faire un « swirl ») ou séparées. Toutes les crèmes glacées imaginées par le duo sont à base de lait de coco organique.

Swirl offre aussi des biscuits maison et des thés au lait. Ils sont situés au 230 rue Rachel Est et sont ouverts du mercredi au dimanche de 13h à 21h. À noter que la crèmerie est sous forme de comptoir à emporter. Il n’y a pas de place assise.

On a trop hâte d’aller déguster les nouvelles saveurs!