Des trucs pour recevoir chez soi (et sans souci) des amis qui ont des restrictions alimentaires

Quand j’étais plus jeune, j’avais énormément de restrictions alimentaires. Je n’aimais pas la bouffe grasse, les desserts, les sauces, pas de pâtes et une foule de petites affaires du même genre qui doivent vraiment avoir gossé mon entourage durant des années! Je n’avais pas d’allergies, mais j’avais des goûts différents. Ça fait que, quand une amie à une restriction alimentaire maintenant, que ce soit une allergie ou une lubie, je la respecte du mieux que je peux.

On m’a récemment proposé d’essayer les produits Le choix du président sans allergènes et j’ai vraiment été contente et agréablement surprise par leur goût. Surtout qu’il y a du choix. 
 
Voici des trucs pour recevoir des amies et leurs petits avec des restrictions alimentaires, sans vous casser le coco.
 
1. Se renseigner : pour bien commencer, il faut connaître quelques infos supplémentaires sur la restriction en question. Est-ce que la personne est cœliaque ou elle aime mieux pas manger de gluten? Parce qu’il y a pas mal plus de danger (et de désagrément) si c’est une allergie alimentaire.  Si c’est une préférence, vous pouvez aussi essayer de comprendre le pourquoi derrière ce choix, sans jugement, parce que c’est correct aussi d’avoir des restrictions.
 
2. Bien choisir les ingrédients : une amie cœliaque m’a raconté qu’elle avait eu un accident un jour dans un restaurant. La serveuse ne lui avait pas dit qu’il y avait du gluten dans sa soupe. Ma première réaction a été « QUOI, Y’A DU GLUTEN DANS LA SOUPE ? ». Puis, je me suis dit que la prévention était de mise quand j’invite des amies à la maison. Je choisis des aliments qui sont bien identifiés « sans gluten » ou sans allergène. Il faut se mettre en mode #TrustNoOne et tout vérifier, même des trucs aussi anodins que de la sauce soya. D’ailleurs, Le choix du président a un très vaste choix de produits sans gluten et ils ont fait un super stunt là-dessus aussi.
 
3. Proposer un menu : j’ai pris l’habitude d’annoncer le menu à mes amies quand elles viennent souper. C’est simple, et ça évite plusieurs malentendus. C’est une façon facile de s’assurer que toutes les intolérances, sensibilités alimentaires et allergies sont couvertes.
 
4. Acheter des mélanges : sans blague, en me promenant chez Provigo, j’ai vu un paquet de mélanges ou de produits préparés vraiment cool sans allergène. Je me souviens que dans le temps, c’était dont ben compliqué pour les personnes allergiques, et qu’elles allaient jusqu’à apporter leur propre souper. Maintenant, c’est facile de prendre un gâteau en boîte et de l’agrémenter de fruits ou de chocolat pour en faire une super recette.

Il y a des trucs ici sur les sensibilités alimentaires! 
 
Est-ce que vous avez pas mal d’amis avec des intolérances alimentaires? Est-ce que c’est facile pour vous de les recevoir?