Sortie en famille : Tremblant Gourmand AKA le meilleur des deux mondes.

Me croirez-vous si je vous dis que jusqu’à la fin de semaine dernière, je n’avais jamais mis les pieds au village de Tremblant? Fou!

Heureusement, j’ai maintenant comblé cette lacune MAJEURE de ma vie (LOL) grâce à l’événement Tremblant Gourmand, dont la première édition se déroule jusqu’à dimanche prochain (28 septembre).

À l’affiche : des démonstrations culinaires données par des chefs et des cuisiniers réputés (dont le pape du barbecue Steven Raichlen, la maitre sushi Geneviève Everell et le «Cuisinier rebelle» Antoine Sicotte), des stands où déguster plusieurs aliments locaux, des randonnées à vélo chez les producteurs et j’en passe.

Sushis au homard gaspésien, à la roquette, au poivre rose et au caviar du Nouveau-Brunswick, par Geneviève Everell.
Crédit photo : Nathalie Rivard/Tremblant Gourmand.

Au village, certains restaurants ont aussi conçu un menu spécial pour l’occasion. La Forge, par exemple, propose un coquelet fumé accompagné de pommes de terre grelots, sauce barbecue maison et salade de chou (pensez St-Hub’, version de luxe). Le plat est plutôt salé, mais ô combien excitant pour les papilles! Il nous a été servi avec deux vins du Domaine Gélinas, les Cavalier du Versant rouge et blanc. Ce sont franchement les meilleurs vins québécois qu’il m’a été donné de gouter. Le pouding chômeur accompagné d’hydromel bien frappé qui a conclu le repas n’était pas vilain non plus! (Plus de détails sur les menus spéciaux ICI.)

En montagne, une randonnée gourmande est au programme. Elle suit un parcours plutôt facile qui s’arpente probablement bien avec des enfants juste un peu plus vieux que ma toddler (ou plus petits, en portage). Au fil du sentier, les marcheurs peuvent faire escale aux stands qui offrent des bouchées tantôt santé (pouding au chia, tomates cerises et trempettes), tantôt résolument gourmandes, comme le jambon à l’érable ultrafondant de Gaspor #SouvenirÉmu.

Steven Raichlen dirigeant une équipe de cuisiniers qui prépare des côtes d’agneau grillées sur pelle (!!).
Crédit photo : Natahlie Rivard/Tremblant Gourmand.

Tremblant, c’est fort joli, en particulier pendant la «saison des couleurs» et je trouve géniale l’idée qui est à la base de Tremblant Gourmand, soit de combiner l’activité physique en pleine nature et les plaisirs gustatifs.

Ça vous dit d’aller y faire un tour?

Où? Au village piétonnier et sur la montagne de Tremblant.
Quand? Jusqu’au dimanche 28 septembre.
Combien? L’accès aux stands des producteurs est gratuit. Le passeport VIP, qui permet entre autres de gouter les plats préparés pendant les démonstrations culinaires, coute 15 $.

Plus d’information sur Tremblant Gourmand ICI.