Top 5 des cocktails non-alcoolisés pour l’été!

Avant ma grossesse, j’étais une bonne buveuse. Enceinte, j’avais envie de boire des petits cocktails avec mes copines au restaurant. Au début, j’ai bu beaucoup d’eau gazeuse et de mout de pomme dans les soirées. On se tanne assez rapidement ‘mettons!

Alors voici mon p’tit top 5 des cocktails sans alcool :
 

Crédit photo : metro.ca.

L’un des attraits de ce drink c’est que vous pourrez le retrouver dans n’importe quel resto/bar/peu importe. Cependant, vous pouvez tenter de le pimper en ajoutant une patte de crabe (à la Chuck Hughes) ou bien une crevette géante à la traditionnelle branche de cèleri! Vous pouvez également échanger le sel de cèleri pour de bonnes épices à steak. Miam!

Petit rappel des ingrédients requis pour la recette :

• Clamato/jus de palourdes épicé.
• Tabasco (j’aime aussi remplacer par du sriracha).
• Sauce Worcestershire.
• Citron.
• Cèleri.
   

2.  Daiquiri.

Extrêmement rafraichissant pour l’été et très girly cocktail. Vous pouvez le faire en plusieurs variantes selon les fruits du moment. Les mélanges les plus connus : lime, fraise, banane, mais n’ayez pas peur d’essayer framboise, bleuet, mangue, etc. 

• Mélangez vos fruits 2/3 pour 1/3 de glace.
• Ajoutez du jus de citron vert et du sucre (brun ou de canne de préférence).
• Passez ensuite le tout au mélangeur… et voilà!

3.   Un pétillant rhubarbe & gingembre.

Crédit photo : foodpunch.com.
 

Mon préféré de tous : de l’eau pétillante avec un sirop maison! Facile à faire à toutes les saveurs possibles (fraise, menthe, coriandre, concombre, etc.).

Ingredients : 

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d’eau
• 4 branches de l’herbe/plante choisie (ici gingembre en rondelles 2-3) et/ou l’équivalent de 6 grosses fraises de fruits coupés en petits morceaux (ici rhubarbe).

Préparation :
Mélangez les trois ingrédients dans une casserole et amenez tranquillement le tout à ébullition pendant 1 min ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Enlevez du feu et laissez reposer 30 minutes. Filtrez le tout à travers d’un tamis et gardez dans un pot Mason. Vous pouvez ensuite garder le liquide au réfrigérateur durant presqu’un mois.

* Au restaurant une eau pétillante avec sirop de grenadine fait très bien l’affaire aussi!

4.   Sangria.

Crédit photo : gimmesomeoven.com.
 

Un classique à faire avec le vin désalcoolisé de la SAQ. (Lequel, selon moi, n’est pas buvable seul sinon parce que trop vinaigré… )

Petit rappel des ingrédients requis :

• Vin.
• Jus d’orange.
• Sprite.
• Rondelles de fruits (citron, orange, lime, fraise, etc.).
• Glace.

5.   Bières.
Ce n’est pas un cocktail, mais il est difficile de laisser de côté la bière. Certaines ne boivent que ça. Voici donc quelques sortes disponibles au Québec :

• Bitburger Drive
• Grolsch sans alcool
• Beck’s sans alcool (ma préférée)

Crédit photo : Pig Sty Avenue sur Flickr.

Quels sont vos incontournables de l’été?